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segunda-feira, 8 de setembro de 2008

Dica: Removendo o WindowsMessenger que vem junto com o XP

Va no Menu iniciar, Executar e digitar o comando:
RunDll32 advpack.dll,LaunchINFSection %windir%\INF\msmsgs.inf,BLC.Remove
e pressionar Enter.
2 - Confirmar o que tiver pra confirmar e pronto!

10 dicas para cozinha

Como evitar o choro enquanto corta cebola

Com uma faca, corte um "cone" na parte debaixo da cebola (de onde saem as raizes). O diâmetro e a profundidade devem ser de cerca de 1/3 da cebola. Jogue esse cone fora. Essa é a parte responsável por fazer todos próximos chorarem quando se corta uma cebola.

Refrigere uma garrafa de vinho em seis minutos

Em um reservatório grande o suficiente para caber a garrafa, coloque bastante gelo, água e uma generosa porção de sal(cerca de uma mão cheia). O sal reduz o ponto de congelamento da água, transformando-a em uma super-geladeira, capaz de gelar a garrafa de vinho em seis minutos.

Limpando prata

Existem duas ótimas opções para limpar prata: uma delas é combinar 1 litro de água em temperatura ambiente com 3 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio e 3 colheres (sopa) de sal, em uma tigela. Adicione um pedaço de papel alumínio e imerja a prata nesta solução. A prata voltará a brilhar. A segunda opção é clarear a prata com pasta de dente. asta esfregar a prata na pasta até brilhar e, em seguida, levar em água quente por alguns minutos. Terminado, é só enxugar e aproveitar o brilho!

Ralando o queijo

A tarefa de ralar queijo se torna bastante complicada quando este está quente. O queijo fica mole e gruda no ralador. Para ralar com facilidade, congele-o. Retire do freezer na hora exata de ralar.

Perfumando a cozinha

Para deixar a cozinha sempre com uma fragrância gostosa, e voltada à comida mas sem ser exagerada, basta espetar cravos cobrindo toda a casca de uma laranja. Pendure essa laranja e deixe-a exalar.

Sai, mosquito!

Para afugentar os incômodos mosquitos da cozinha (e o resto da casa também), o ideal é espalhar ao redor da casa (cozinha, salas, dormitórios, etc) saquinhos pequenos cheios de canela. Não falha! Outra opção é espetar um limão com cravos-da-índia. Tem eficácia superior aos protetores elétricos, e não traz danos à saúde!

Desodorantes caseiros

Os desodorantes disponíveis no mercado contêm produtos químicos prejudiciais à saúde (como o alumínio, por exemplo). O limão é um excelente desodorante natural e pode ser usado, desde que não exponha a pele ao sol após esfregá-lo. Outra opção é criar uma mistura de água e álcool em partes iguais, e juntar um pouco de bicarbonato de sódio. A terceira opção é usar leite de magnésia (hidróxido de magnésio), muito eficaz como desodorante. (Eu uso o leite de magnésia e passo por cima o talco Banho a Banho - Shower to Shower - não tenho cheiro algum, só perfume....descobri isso há anos atrás e funciona que é uma beleza!
NOTA: Infelizmente o talco Banho a Banho foi descontinuado.....
O que faço: compro um talco bom, de boa marca, e adiciono 1 pacotinho de bicarbonato
de sódio. Funciona praticamente igual.....

Removendo manchas de praia dos pés

As manchas de piche que grudam nos pés durante o banho de mar ou praia podem ser facilmente removidas esfregando manteiga (ou azeite) sobre elas. Basta esperar alguns minutos e lavar os pés. Se sobrarem resíduos, refaça o procedimento!

Nem todo papel é reciclável, colabore!

Em locais com coleta seletiva, coloque nos containers: jornais e revistas, prospectos, papéis de carta, impressora e copiadora, envelopes (exceto aqueles com janela de plástico), listas telefônicas, guias postais, etc. NÃO coloque no container: papéis de uso caseiro, como guardanapos, lenços, papel higiênico e outros; toalhas de mesa de papel, papel celofane (como os usado em buquês de flores), papel de embrulho com camada de outro material e sacolas de papel plastificadas.

Evite que a gordura espirre, durante a fritura

A pior parte da fritura é a gordura que espirra para todos os lados. Para evitar, basta salpicar sal no fundo da frigideira antes de acrescentar alimentos ou gordura.

Torta gelada de chocolate

Fiz este bolo para o aniversário de minha filhota.É bão......nussa.........rsss

Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
100g de manteiga, em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia colher (sopa) de fermento em pó
1 pote de Sorvete de Chocolate NESTLÉ (2 litros)
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ
1 tablete de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ, picado

Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar,o Chocolate em Pó e a farinha peneirada com o fermento.
Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada.Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos.Forre uma fôrma redonda (25cm de diâmetro) com papel de alumínio.Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante.Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido.Cubra e leve ao freezer para endurecer.Aqueça o Creme de Leite em banho-maria.Desligue o fogo, junte o Chocolate picado e mexa até derretê-lo.Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate.

Nota: Eu uso sempre Leite Desnatado, Cacau em Pó da Garoto, Sorvete Diet, Creme de Leite Light - a culpa fica menor....rssss
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Bolo de Cenoura - Receita Campeã


Esta receita vem do site do culinarista Mauro Rebelo. Eu fiz, ficou deliciosa!!!


Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar (320g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)
1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medida
1 xícara (chá) de óleo (100ml)
300g de cenouras
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Cobertura:
250ml de leite (pode ser de soja), 200g de açúcar, 4 colheres (sopa) de cacau em pó, 1 colher (sopa) de amido de milho e 1 pitada de sal. Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.
O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.

Obs: Asse em forno preaquecido em temperatura média para baixa.
Na hora de colocar a farinha e o fermento mexa delicadamente para incorporar.

Pavê de Sonho de Valsa

Conforme prometi, aqui vai uma receita....ai ai....tô com fome......rsss




rendimento: 10 porções Tempo de Preparo: 30min

INGREDIENTES:

* 1 lata de leite condensado
* A mesma medida de leite
* 3 gemas
* 1 colher de sobremesa de maisena
* 2 colheres de açúcar
* 12 bombons tipo "sonho de valsa" ou se preferir "ouro branco"
* Para a calda:
* 1 xícara de leite
* 1 colher bem cheia de maizena
* 8 colheres de açucar
* 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
* 1 lata de creme de leite sem soro e gelado.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panelinha, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas, a maisena e o açúcar.
2. Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não
empelotar, em seguida desligue.
3. Despeje este creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo, com ajuda de uma colher de pau.
4. Fatie os bombons todos, deixando dois inteiros para a decoração final.
5. Quando o creme ainda estiver bem quente, coloque as fatias sobre o creme.
6. A parte, coloque em uma panela 1 xicara de leite.
7. Coloque tambem 1 colher de maisena.
8. Acrescente duas colheres de açúcar e também as de chocolate em pó.
9. Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar.
10. Deixe até que engrosse e fique cremosa.
11. Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados.
12. Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar.
13. Depois que estiver bem consistente, você pode misturar o creme de leite.
14. Agora, despeje sobre a calda de chocolate o creme de claras.
15. Espalhe com uma colher, deixando bem nivelado.
16. Com os bombons restantes, enfeite o prato.
17. Corte gomos e vá colocando por cima do glacê.
18. Leve para a geladeira e deixe até que esteja bem gelado e consistente.

Comunidade excelente!!!

Experimentem! Vcs vao gostar muito!


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Receitas, receitas....

Vou começar a postar receitas e as fotos / resultados das mesmas. Me aguardem!
Estivemos em Parati. Foi muito bom. Pelo menos o feriado não foi perdido.....rsss
De PARATI-7desetembro