Estas broinhas são muito fáceis de fazer, e são muuuuuito saborosas!
No meio da receita vou dando meus "pitacos" porque, como toda cozinheira eu NUNCA sigo a receita original! kkkk [bom, às vezes sim né....rsss] mas neste caso, eu já fiz então as sugestões são para o que eu acho que ficaria melhor.
Vamos lá?
Ingredientes
Massa:
30 gr de fermento para pão [eu coloco 35/40gr]
1/2 xícara de leite morno
02 colheres de sopa de açúcar refinado [melhor colocar 3]
250 gr de manteiga paulista sem sal em temperatura ambiente
01 ovo inteiro
Raspas de limão a gosto [como eu gosto MUITO, coloquei a raspa de um limão inteiro tá? Do verde mesmo, aquele de caipirinha....rsss]
01 colher de sobremesa cheia de açúcar vanile [se encontra em supermercados ou lojas de artigos para fazer sorvetes ou mesmo no Supermercado Assaí]
Farinha de trigo especial o suficiente [pra mim foi quase 1kg]
Eu uso a Farinha de Trigo Especial da Fleishmann tipo 1, mas no Assaí tem farinha especial para pão tipo 1, pode comprar sem susto.
Recheio:
300 gr. de goiabada em lata cortada em cubos [como a receita dá 30 broinhas, corte 30 pedacinhos ora!]
Cobertura:
02 xícaras de chá de glaçucar peneirado
Preparo:
. Dissolva o fermento com o leite e o açúcar, acrescente um pouco de farinha de trigo até obter uma massinha que grude nas mãos
. Deixe crescer por 20 min. + ou -.
. Junte os demais ingredientes após isso, e vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa bem macia, maleável. [Fica uma massa beeem fácil de amassar].
. Deixe coberta dentro do forno em um recipiente até dobrar de tamanho [+ ou - 30 min]
Montagem das Broinhas:
. Após a massa ter levedado, divida a massa em 30 pedaços, aplique um cubo de goiabada dentro de cada um, fechando muito bem e formando uma bolinha.
. Coloque em assadeira levemente untada, deixe crescer novamente e leve ao forno a 200°C por 20 minutos aproximadamente [vai olhando até ela ficar levemente dourada]
. Ao retirar as broinhas do forno, passe-as rapidamente por glaçúcar peneirado.
[Minha opção - : deixei esfriar um pouco e daí peneirei o glaçucar por cima, acho melhor senão o glaçucar derrete!]
Pronto! Eu considero esta fácil porque a massa é bem maleável então não tem a necessidade de sovar e se matar! rss
Enquanto vc faz outra coisa, a massa cresce. Rechear é rapidinho, deixar crescer enquanto faz outra coisa, daí liga o forno, espera os 20 min e parte pra alegria! Rsss
Bom proveito, espero que gostem!
domingo, 12 de setembro de 2010
sábado, 11 de setembro de 2010
Gregorian vs Antarctica [Moment Of Peace] (ByZakelis)
Tivemos uma cadela exatamente igual à cinza....foi-se há 4 anos...
Tô digitando e chorando........nossa Bochecha.....ô meu Deus como dói a saudade!!!
http://www.youtube.com/watch?v=O-4rBIpNFgY
Tô digitando e chorando........nossa Bochecha.....ô meu Deus como dói a saudade!!!
http://www.youtube.com/watch?v=O-4rBIpNFgY
sexta-feira, 10 de setembro de 2010
O Calendário da Vida
por Rabino Chefe da Inglaterra, Professor Jonathan Sacks
Existe uma história adorável sobre o tempo. Dois judeus idosos que não se viam há cinqüenta anos se encontram, aos poucos reconhecem um ao outro, e se abraçam.
Dirigem-se ao apartamento de um deles para falar sobre os dias do passado.
A conversa leva horas. Anoitece. Um pergunta ao outro: "Olhe para seu relógio. Que horas são?"
"Não tenho relógio de pulso" diz o segundo.
"Então olhe para o relógio de parede." "Não tenho relógio de parede."
"Então, como sabe as horas?"
"Você vê aquela trombeta no canto? É por ela que vejo as horas."
"Está louco" – diz o primeiro. "Como pode saber as horas com uma trombeta?"
"Vou lhe mostrar." Ele apanha o instrumento, abre a janela e toca a trombeta, produzindo um som ensurdecedor. Trinta segundos depois, um vizinho furioso grita. "São duas e meia da madrugada, e você está tocando trombeta?" O homem volta-se para o amigo e diz: "Viu? É assim que se sabe a hora com uma trombeta!"
Grosseiramente falando, é como o mais notável Rabi da Idade Média, Moshe Maimônides, explicava por que tocamos o shofar em Rosh Hashaná, o Ano Novo Judaico, que celebramos por um período de seis dias. Segundo ele, é o toque de despertar soado por D'us, Sua maneira de nos perguntar: "Você sabe que horas são? A vida que Eu lhe dei, como você a tem usado? Para si mesmo, ou para o próximo? Para ferir ou para curar? O que fez com o ano que Me pediu doze meses atrás? Qual será sua anotação no Livro da Vida?"
Passamos pela vida, diz Maimônides, meio adormecidos durante a maior parte do tempo.
Dia após dia num entorpecimento. Fazemos os movimentos de acordar, trabalhar, comer, relaxar, mais conscientes dos minutos que dos anos. Sentimos a tirania do relógio, mas esquecemos o calendário da vida. À medida que os anos passam, muitas vezes renunciamos aos sonhos de nossa juventude e nos acomodamos numa rotina que oscila entre a fuga do tédio denominada trabalho e a fuga ao trabalho chamada lazer. Às vezes é preciso uma sacudidela – um acidente de carro, uma doença, uma crise – para nos fazer perguntar: Quem sou eu e por que estou aqui? O que estou fazendo com minha vida?
É parte da beleza do Judaísmo que em Rosh Hashaná, sejamos ordenados a fazer exatamente esta pergunta. O Tempo é o maior presente concedido por D'us e um dos poucos que Ele nos dá em termos iguais. Sejamos ricos ou pobres, poderosos ou indefesos, existem apenas vinte e quatro horas num dia, e um total de anos curto demais.
Para cada um de nós (como para Moshê) haverá um futuro que não veremos, um Rio Jordão que jamais cruzaremos, uma Terra Prometida na qual jamais pisaremos. Portanto, temos de fazer escolhas, e a que têm mais conseqüências é como usamos o nosso tempo.
Uma vez feita, a pergunta quase que responde a si mesma. Ninguém jamais morreu desejando ter passado mais tempo no escritório ou lamentando não ter possuído um celular mais moderno. Muitos dos desejos dos quais corremos atrás são artificialmente arquitetados, e muitas das coisas para as quais não temos tempo – refeições em família, longas caminhadas com nossos filhos, ajudar a estranhos, dizer obrigado a nosso cônjuge e a D'us – são a essência da vida bem vivida.
Uma vez ao ano precisamos do toque daquela trombeta para lembrar do tempo e usá-lo para fazer uma diferença, para ser uma bênção, para amar.
Existe uma história adorável sobre o tempo. Dois judeus idosos que não se viam há cinqüenta anos se encontram, aos poucos reconhecem um ao outro, e se abraçam.
Dirigem-se ao apartamento de um deles para falar sobre os dias do passado.
A conversa leva horas. Anoitece. Um pergunta ao outro: "Olhe para seu relógio. Que horas são?"
"Não tenho relógio de pulso" diz o segundo.
"Então olhe para o relógio de parede." "Não tenho relógio de parede."
"Então, como sabe as horas?"
"Você vê aquela trombeta no canto? É por ela que vejo as horas."
"Está louco" – diz o primeiro. "Como pode saber as horas com uma trombeta?"
"Vou lhe mostrar." Ele apanha o instrumento, abre a janela e toca a trombeta, produzindo um som ensurdecedor. Trinta segundos depois, um vizinho furioso grita. "São duas e meia da madrugada, e você está tocando trombeta?" O homem volta-se para o amigo e diz: "Viu? É assim que se sabe a hora com uma trombeta!"
Grosseiramente falando, é como o mais notável Rabi da Idade Média, Moshe Maimônides, explicava por que tocamos o shofar em Rosh Hashaná, o Ano Novo Judaico, que celebramos por um período de seis dias. Segundo ele, é o toque de despertar soado por D'us, Sua maneira de nos perguntar: "Você sabe que horas são? A vida que Eu lhe dei, como você a tem usado? Para si mesmo, ou para o próximo? Para ferir ou para curar? O que fez com o ano que Me pediu doze meses atrás? Qual será sua anotação no Livro da Vida?"
Passamos pela vida, diz Maimônides, meio adormecidos durante a maior parte do tempo.
Dia após dia num entorpecimento. Fazemos os movimentos de acordar, trabalhar, comer, relaxar, mais conscientes dos minutos que dos anos. Sentimos a tirania do relógio, mas esquecemos o calendário da vida. À medida que os anos passam, muitas vezes renunciamos aos sonhos de nossa juventude e nos acomodamos numa rotina que oscila entre a fuga do tédio denominada trabalho e a fuga ao trabalho chamada lazer. Às vezes é preciso uma sacudidela – um acidente de carro, uma doença, uma crise – para nos fazer perguntar: Quem sou eu e por que estou aqui? O que estou fazendo com minha vida?
É parte da beleza do Judaísmo que em Rosh Hashaná, sejamos ordenados a fazer exatamente esta pergunta. O Tempo é o maior presente concedido por D'us e um dos poucos que Ele nos dá em termos iguais. Sejamos ricos ou pobres, poderosos ou indefesos, existem apenas vinte e quatro horas num dia, e um total de anos curto demais.
Para cada um de nós (como para Moshê) haverá um futuro que não veremos, um Rio Jordão que jamais cruzaremos, uma Terra Prometida na qual jamais pisaremos. Portanto, temos de fazer escolhas, e a que têm mais conseqüências é como usamos o nosso tempo.
Uma vez feita, a pergunta quase que responde a si mesma. Ninguém jamais morreu desejando ter passado mais tempo no escritório ou lamentando não ter possuído um celular mais moderno. Muitos dos desejos dos quais corremos atrás são artificialmente arquitetados, e muitas das coisas para as quais não temos tempo – refeições em família, longas caminhadas com nossos filhos, ajudar a estranhos, dizer obrigado a nosso cônjuge e a D'us – são a essência da vida bem vivida.
Uma vez ao ano precisamos do toque daquela trombeta para lembrar do tempo e usá-lo para fazer uma diferença, para ser uma bênção, para amar.
quarta-feira, 8 de setembro de 2010
Pão super fácil!
Gente, este pão é uma delícia e não fica nada a dever a nenhum pão de padaria viu?
Vamos lá:
INGREDIENTES:
1 pacotinho de Melhorador para pães [10 grs ou 1 colher de sopa]
4 xícaras de farinha de trigo
1 pacotinho de fermento seco biológico ou 2 tabletes [eu gosto de fermento seco]
1 colher sopa de margarina [ou óleo, 2 colheres]
4 colheres de sopa de açúcar [rasas viu?]
1/2 colher de sopa de sal [eu coloquei um cisco a mais]
350ml de água morna [substitua por leite se preferir] - eu usei um pouquinho a mais + ou - 400ml
Misture tudo e sove, deixe crescer dentro do recipiente aonde vc sovou. [+ ou - 1 hora], coberto com um plástico para não ressecar. Retire do recipiente, corte em 2 pedaços, abra com o rolo em superfície enfarinhada. Enrole como rocambole e coloque em forma de pão de fôrma, untada.
Deixe crescer por mais 20 minutos e asse por + ou - 19/20 minutos - depende do forno - a 220 graus.
Depois de assado, retire do forno e passe margarina sobre ele. Cubra com um pano.
Voilá!
Macio, fofo.
Ah! Pra cortar deixe esfriar viu?
Delicioso!!! E fácil.
Bjs!!!
Vamos lá:
INGREDIENTES:
1 pacotinho de Melhorador para pães [10 grs ou 1 colher de sopa]
4 xícaras de farinha de trigo
1 pacotinho de fermento seco biológico ou 2 tabletes [eu gosto de fermento seco]
1 colher sopa de margarina [ou óleo, 2 colheres]
4 colheres de sopa de açúcar [rasas viu?]
1/2 colher de sopa de sal [eu coloquei um cisco a mais]
350ml de água morna [substitua por leite se preferir] - eu usei um pouquinho a mais + ou - 400ml
Misture tudo e sove, deixe crescer dentro do recipiente aonde vc sovou. [+ ou - 1 hora], coberto com um plástico para não ressecar. Retire do recipiente, corte em 2 pedaços, abra com o rolo em superfície enfarinhada. Enrole como rocambole e coloque em forma de pão de fôrma, untada.
Deixe crescer por mais 20 minutos e asse por + ou - 19/20 minutos - depende do forno - a 220 graus.
Depois de assado, retire do forno e passe margarina sobre ele. Cubra com um pano.
Voilá!
Macio, fofo.
Ah! Pra cortar deixe esfriar viu?
Delicioso!!! E fácil.
Bjs!!!
Massa de pizza....facinho!
Eu tenho feito em casa minhas pizzas assim:
Numa tigelona (ou sobre uma superfície de trabalho) eu coloco meio pacote de farinha. Faço um cercadinho bem largo, com o fundo da tigela (ou a superfície de trabalho) aparecendo e, no meio, eu coloco uma colher de sopa de açúcar, uma colher de sobremesa de sal, um pacotinho de fermento seco (da Fleishman ou Dona Benta) e um copo de água fria.
Mexo com um garfo, primeiro pra dissolver os ingredientes, depois vou incorporando a farinha até dar um ponto pra sovar. Sovo a massa até ficar uniforme e deixo descansar por, pelo menos, duas horas.
Sovo de novo rapidamente e abro com um rolo até que ela fique bem fininha. Passo na farinha pra não grudar e passo pra forma com o que eu quiser em cima. Minha favorita é com atum, milho, cebola e mussarela.
Ah! O forno tem que estar bem quente viu?
Mara!!!
Numa tigelona (ou sobre uma superfície de trabalho) eu coloco meio pacote de farinha. Faço um cercadinho bem largo, com o fundo da tigela (ou a superfície de trabalho) aparecendo e, no meio, eu coloco uma colher de sopa de açúcar, uma colher de sobremesa de sal, um pacotinho de fermento seco (da Fleishman ou Dona Benta) e um copo de água fria.
Mexo com um garfo, primeiro pra dissolver os ingredientes, depois vou incorporando a farinha até dar um ponto pra sovar. Sovo a massa até ficar uniforme e deixo descansar por, pelo menos, duas horas.
Sovo de novo rapidamente e abro com um rolo até que ela fique bem fininha. Passo na farinha pra não grudar e passo pra forma com o que eu quiser em cima. Minha favorita é com atum, milho, cebola e mussarela.
Ah! O forno tem que estar bem quente viu?
Mara!!!
terça-feira, 7 de setembro de 2010
domingo, 5 de setembro de 2010
quarta-feira, 1 de setembro de 2010
Professor Stephen Hawking Takes Zero-Gravity Flight
Que o próprio físico é um grande modelo de vida ninguém duvida – mas esse vídeo, que o mostra flutuando à gravidade zero, mostra que doença nenhuma é desculpa para se parar de sonhar.
http://www.youtube.com/watch?v=JXQeQD0CJzY
http://www.youtube.com/watch?v=JXQeQD0CJzY
terça-feira, 17 de agosto de 2010
domingo, 15 de agosto de 2010
Gulab Jamun, Indian Sweet, Dessert by Manjula
Isto parece ser muuuito bom! Vou testar....
This looks sooo good! Gonna try it....yummiiii
This looks sooo good! Gonna try it....yummiiii
quarta-feira, 14 de julho de 2010
Lo Spazzacamino - Popolare ( Karaoke )
Fico me perguntando o que anda acontecendo....minhas vida tem voltado para trás, com amigos deixados há muitos anos, com coisas das quais já nem mais me lembrava....
Agora, minhas raízes, tudo o que sou, me voltou com mais força, na forma de amigos de infância mesmo - 4/5 anos de idade!
E a música, que fazia parte de nossos fins de semana com os pais e filhos, me traz de volta tudo aquilo que sou, e que sentia uma imensa falta mas que havia deixado para trás, por pura falta de oportunidade.
Estou muito emocionada e feliz. Um agradecimento especial a esses amigos, aos meus irmãos porque agora o amor, para o qual não dávamos sentido, está muito forte.
Obrigada. Mesmo.
Agora, minhas raízes, tudo o que sou, me voltou com mais força, na forma de amigos de infância mesmo - 4/5 anos de idade!
E a música, que fazia parte de nossos fins de semana com os pais e filhos, me traz de volta tudo aquilo que sou, e que sentia uma imensa falta mas que havia deixado para trás, por pura falta de oportunidade.
Estou muito emocionada e feliz. Um agradecimento especial a esses amigos, aos meus irmãos porque agora o amor, para o qual não dávamos sentido, está muito forte.
Obrigada. Mesmo.
quinta-feira, 8 de julho de 2010
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