Não gostei do nome mas enfim........foi como me repassaram. Gostei! Bem prático e fácil...
Carne da morte
Ingredientes:
1 kg coxão duro [prefiro coxão mole, sério!]
500g pernil sem osso
200g bacon
1 pç calabresa
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 cenoura
1 batata grande
1 pimentão vermelho
2 tomates
Sal, pimenta, mostarda, margarina
1 rolo de papel alumínio
Modo de Preparo:
Cortar as carnes em cubos, temperar com sal, pimenta. Cortar o bacon, calabresa, cebola, tomate, alho, cenoura, batata, pimentão. Abrir o alumínio e colocar 2 colheres de margarina, depois acrescente todos os ingredientes e regue com mostarda. Embrulhar bem para que não aja vazamento. Colocar no forno na temperatura máxima por 3 horas. Servir com arroz.
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